Head Chef - Immediate

Hokian Joko Auto Service · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 14.000.000 – Rp 20.000.000 per month

Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Hokian Joko Auto Service. Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan dan peningkatan kualitas makanan di bengkel kami. Anda akan bertanggung jawab atas semua aspek operasional dapur, mulai dari perencanaan menu hingga pelayanan makanan kepada pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan menantang, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri ini. Jika Anda memiliki semangat untuk menginspirasi dan memimpin tim, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.

Tanggal penutupan lamaran: 15 Juni 2023

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim koki dengan efektif.

Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan.

Memastikan kualitas makanan yang konsisten dan memenuhi standar higienis.

Mengatur inventaris bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.

Mengawasi dan memastikan keamanan dan kebersihan dapur.

Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.

Mengawasi kinerja staf dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan standar industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggriskemampuan manajerialkemampuan analitiskemampuan kepemimpinankemampuan komunikasikemampuan pengembangan karyawan

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang