Lead Cook
PT Firdaus Indah · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Firdaus Indah sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif dalam membuat hidangan, dan berdedikasi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Lokasi kerja di Singkawang, Kalimantan Barat. Gaji dapat dinegosiasikan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur diterapkan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan penilaian kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Menjaga kualitas dan keaslian bahan makanan.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan semua tugas selesai tepat waktu.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan pemilihan vendor.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai koki atau kepala dapur.,Lulusan SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi dapur.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin timKreativitas dalam memasakManajemen waktu dan inventarisPengetahuan tentang keamanan makananKemampuan berkomunikasiManajemen tim dan kinerjaKemampuan bekerja di bawah tekananKemampuan adaptasi dengan berbagai bahan dan peralatan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang