Lead Demi Chef

Pusat Kirana Spareparts, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang penjualan suku cadang mobil, sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja, Sumatera Selatan. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami.

Sebagai Lead Demi Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur, serta memastikan bahwa semua standar keamanan dan higienis terpenuhi. Anda juga akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua produk yang disajikan kepada pelanggan memenuhi standar kualitas tertinggi.

Jika Anda memiliki pengalaman yang relevan dan siap untuk berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat menantikan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur dengan fokus pada efisiensi dan kualitas.
• Memastikan semua standar keamanan dan higienis terpenuhi di dapur.
• Mengawasi kualitas bahan baku dan produk akhir yang disajikan kepada pelanggan.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana kerja untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.
• Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik.
• Membimbing dan melatih tim demi chef untuk memastikan semua tugas dilakukan dengan baik.
• Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan semua kebutuhan operasional dapur terpenuhi.
• Memastikan semua produk yang disajikan memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Demi Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan dan higienis makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang standar keamanan dan higienis makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait