Pastry Chef

Depot Yoga Bakery, sebuah bengkel roti yang berdedikasi untuk menyediakan produk roti berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Pastry Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di Tanjung Balai, Sumatera Utara, kami mencari individu yang memiliki semangat dan keterampilan untuk menciptakan roti dan kue yang lezat dan inovatif.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif antara Rp 7.000.000 hingga Rp 9.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang mendukung dan peningkatan karir yang berkelanjutan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada kualitas produk kami, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menciptakan dan mengembangkan resep roti dan kue baru yang inovatif dan menarik.
• Memastikan kualitas produk roti dan kue yang konsisten dan memenuhi standar tinggi.
• Mengawasi proses produksi untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.
• Melatih dan memimpin tim produksi untuk mencapai target kualitas dan kuantitas.
• Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.
• Berpartisipasi dalam kegiatan promosi dan penjualan produk kami.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan minimal Diploma atau Sarjana dalam bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan roti dan kue.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi tenggat waktu.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kontrol kualitas.
• Memiliki kemampuan untuk mempromosikan produk dan berinteraksi dengan pelanggan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait